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Strozzapreti - 500 gr

Strozzapreti - 500 gr

Prezzo di listino €3,90

Pagamento Sicuro e Criptato.

 

👨🏽‍🌾 Prodotto artigianale fatto a mano.

👨🏽‍🌾 Realizzato con semola del Gargano. 

👨🏽‍🌾 Spedito direttamente dall'artigiano locale.

Pasta artigianale dal sapore e consistenza robusti, sono perfetti per accompagnare condimenti corposi e ricchi di gusto, provateli con un ragù di carne.

 

Gli Strozzapreti sono una pasta artigianale tradizionale pugliese realizzata con acqua e semola di grano duro. Le sue dimensioni richiedono sughi corposi, dal sapore intenso e molto ricchi, come ad esempio un bel ragù di cinghiale oppure un sugo di braciole.


PICCOLE CURIOSITA' SUGLI STROZZAPRETI


La loro origine risale ai tempi del Medioevo quando vi era la dominazione dello Stato della Chiesa. Nei racconti della tradizione si narra che i preti erano soliti obbligare i paesani ad ospitarli per pasteggiare. Non erano particolarmente graditi alle cuoche a causa della loro ingordigia e quindi erano solite preparare questo piatto che gli piaceva così tanto da ingozzarsi sino a strozzarsi. Da qui la pasta prende il nome di Strozzapreti.