A Torremaggiore (FG), c'è un piccolo artigiano di salumi famoso in tutto il territorio.

La ricetta è semplice: Carne pregiata lavorata a mano, Spezie del territorio e stagionatura locale.

Aggiungi al Carrello se sei un'amante dei salumi artigianali.

Prodotta con carni suine selezionate. Con il “PUNTA DI COLTELLO” si taglia a pezzi la carne magra (PROSCIUTTI) e la PANCETTA.

Si impasta con aromi naturali.
Vi è la presenza di PEPE NERO in grani.

Il prodotto viene pressato per 10 giorni.

La durata della stagionatura è di 40 giorni.

Gusto: dolce.