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𝗦𝗽𝗲𝗱𝗶𝘁𝗼 𝗱𝗮: 𝗦𝗼𝗰. 𝗔𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗮 𝗗𝗼𝗻 𝗔𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝗼

Pecorino Canestrato Artigianale Semi-Stagionato del Gargano - 2kg

Disponibilità immediata.

Spedizione gratuita in Italia.

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Pecorino Canestrato Artigianale Semi-Stagionato del Gargano - 2kg

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Prezzo €62,99
Consegna prevista tra: 29/07 - 31/07

Pagamento Sicuro e Criptato.

 

⦿ Prodotto artigianale.

⦿ Realizzato con materie prime locali.

⦿ Spedito da "Caseificio Don Antonio".

 

Il “Pecorino del Gargano” stagionato è un formaggio prodotto con latte ovino a pasta dura e bianca dal sapore leggermente piccante. Utilizzato grattugiato, per insaporire primi piatti di pasta, per i ripieni di carne o semplicemente a fette con del buon pane casereccio. Ottimo per antipasti, oppure gustato a fette con del miele o con marmellate e accostato a salumi artigianali. Si abbina bene a bianchi minerali, come un Fiano brevemente macerato, e con rossi dal carattere rustico come Nero di Troia.

La stagionatura che varia tra i 45 e i 180 giorni avviene nelle nostre grotte situate alle pendici del  Gargano. Le particolari condizioni micro-climatiche delle grotte danno ai nostri formaggi delle caratteristiche tipiche e uniche. Oltre ad una temperatura bassa, i formaggi sono lontano da fonti di luce e di calore e stagionano in un’ambiente molto umido. Questo fa si che intorno si formano delle muffe nobili che, oltre a proteggere i formaggi dagli agenti patogeni esterni, incidono sul pecorino affinato in grotta, rendendo il suo sapore intenso e inconfondibile. Le condizioni ambientali della grotta permettono, inoltre, al pecorino di assumere la consistenza particolare che lo rende inimitabile.

ATTENZIONE: Per un questione di sicurezza e per evitare eventuali giacenze i latticini vengono spediti il Lunedì, Martedì e Mercoledì ✔

Pagamento Sicuro e Criptato.
Alimenti 100% Artigianali.
Spediti dal luogo di produzione.
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