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𝗦𝗽𝗲𝗱𝗶𝘁𝗼 𝗱𝗮: 𝗦𝗼𝗰. 𝗔𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗮 𝗗𝗼𝗻 𝗔𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝗼

Pecorino Canestrato Artigianale Morbido del Gargano al Peperoncino - 2kg

Disponibilità immediata.

Spedizione gratuita in Italia.

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Pecorino Canestrato Artigianale Morbido del Gargano al Peperoncino - 2kg

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Prezzo €59,99
Consegna prevista tra: 01/08 - 03/08

Pagamento Sicuro e Criptato.

 

⦿ Prodotto artigianale.

⦿ Realizzato con materie prime locali.

⦿ Spedito da "Caseificio Don Antonio".

 

Dal sapore dolce, se consumato fresco dopo 30-45 giorni di stagionatura, il Pecorino Occhiato assume note più decise e percezioni di piccante con il procedere della maturazione.  Ha connotazioni organolettiche particolari dovute alla caratteristica fermentazione propionica, che avviene durante la stagionatura, responsabile della tipica occhiatura. Il Pecorino Occhiato è un formaggio a pasta semicotta e filata, ottenuto da latte ovino crudo o pastorizzato che ha le seguenti caratteristiche:  unghia esterna di colore paglierino (più intenso per le produzioni primaverili); al taglio la pasta presenta una tipica occhiatura irregolare con dimensioni dal chicco di riso fino ai 7-8 mm.

Si abbina bene a bianchi minerali, come un Fiano brevemente macerato, e con rossi dal carattere rustico come Nero di Troia

ATTENZIONE: Per un questione di sicurezza e per evitare eventuali giacenze i latticini vengono spediti il Lunedì, Martedì e Mercoledì ✔

Pagamento Sicuro e Criptato.
Alimenti 100% Artigianali.
Spediti dal luogo di produzione.
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