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Origano Selvatico di Peschici - Mazzo

Il Frantoio di Peschici

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⦿ Raccolto a Peschici.

⦿ Spedito direttamente dall'artigiano locale.

 

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Il termine “origano” (“oros”, montagna e “ganos”, splendore) rimanda visivamente alla bellezza e luminosità dalla “montagna del sole”, come è stato da sempre definito il Gargano. L’origano nasce nelle più rocciose e impervie zone d’altura, regalando in primavera una colorazione rosa acceso alle rocce su cui fiorisce. Quest’erba, estremamente aromatica e dall’intenso sapore, è diffusa in tutta Europa ed in molte varietà. Nelle regioni meridionali, tuttavia, grazie alle alte temperature, riesce ad acquisire piena ricchezza di profumo e a farsi aroma perfetto. 

L’Origanum Vulgare del Gargano è una specie vegetale appartenente alla famiglia delle Labiatae. Erbacea perenne rustica, a maturità diventa semiarbustiva ed è sempreverde nei luoghi dove il clima è mite. Da una base legnosa si sviluppano i tipici fusti a sezione quadrangolare che possono superare il mezzo metro d’altezza.

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