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Orecchiette al Peperoncino - Tubo 1kg

Spedizione rapida con imballaggio alimentare certificato

Orecchiette al Peperoncino - Tubo 1kg

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Prezzo di listino €7,99

Pagamento Sicuro e Criptato.

 

👨🏽‍🌾 Prodotto artigianale fatto a mano.

👨🏽‍🌾 Realizzato con semola del Gargano. 

👨🏽‍🌾 Spedito direttamente dall'artigiano locale.

La pasta ideale per dare un tocco di piccantezza al vostro piatto, renderà vivace qualsiasi sugo. Per i veri amanti del peperoncino.

Le Orecchiette al Peperoncino sono composte dal 2% di peperoncino, semola di grano duro e acqua. Una pasta perfetta per chi ama mettere un pizzico di brio ai suoi piatti e nella vita. Gli ingredienti naturali dei quali è composta richiamano alla mente colori e sapori dell'antica tradizione pugliese. Per esaltarne al massimo il sapore provate a condirle con pomodorini freschi, olive nere, mozzarella di bufala e un filo d'olio extravergine d'oliva.


PICCOLE CURIOSITA' SULLE ORECCHIETTE


Le orecchiette sono uno dei prodotti rappresentativi della cucina pugliese, in Puglia vengono soprannominate anche “strascinate” questo denominativo proviene dal gesto che fanno le massaie quando le creano, tramite il pollice oppure con un coltello senza punta, le strascinano e rigirano su se stesse. La loro origine è ancora avvolta nel mistero, non esistono tutt'oggi documenti che ne attestino la nascita. Secondo alcune delle tradizioni locali la classica forma delle orecchiette sarebbe ispirata a quella dei tetti dei trulli, abbiamo un documento del 500, ritrovato nella chiesa di San Nicola di Bari, che narra di un padre che donò il suo panificio alla figlia, sull'atto notarile si poteva leggere che il dono di nozze più importante che le donava era l'abilità della figlia nel preparare le “recchietedde”. Alcuni ancora raccontano che l'origine risalga alla cultura ebraica.

E' un tipo di pasta molto versatile e raccoglie molto bene il sugo e i vari condimenti, per questo motivo al giorno d'oggi è uno tra i più amati in tutta Italia. L'ideale sarebbe accompagnarle alle cime di rapa, però stanno benissimo anche con un ragù oppure con un sugo di verdure.

 

📦 Tutti i nostri prodotti vengono imballati singolarmente prima di essere inseriti nel pacco. Questa procedura viene effettuata al fine di mantenere integri gli alimenti in caso di urti o cadute nella fase di trasporto.

 

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