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Orecchiette al Nero di Seppia - 2kg

𝗦𝗽𝗲𝗱𝗶𝘁𝗼 𝗱𝗮: 𝗣𝗿𝗶𝗺𝗶𝘇𝗶𝗲 𝗱𝗮𝗹 𝗚𝗮𝗿𝗴𝗮𝗻𝗼

Orecchiette al Nero di Seppia - 2kg

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Spedizione gratuita in Italia.

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Prezzo €26,99
Consegna prevista tra: 29/07 - 31/07

Pagamento Sicuro e Criptato.

 

👨🏽‍🌾 Prodotto artigianale fatto a mano.

👨🏽‍🌾 Realizzato con semola del Gargano. 

👨🏽‍🌾 Spedito direttamente da "Primizie dal Gargano".

 

 

Perfette per ricette di mare, donano quel tocco in più al piatto ed hanno un sapore molto delicato, provatele con i crostacei!

 

Le Orecchiette al Nero di Seppia si possono accompagnare particolarmente bene con sughi di pesce, condimenti ai frutti di mare come cozze e vongole oppure con la bottarga di muggine. Il massimo della felicità per le papille gustative sarebbe accompagnarle con un bel calice di vino bianco fresco.


PICCOLE CURIOSITA' SULLE ORECCHIETTE


Le orecchiette sono uno dei prodotti rappresentativi della cucina pugliese, in Puglia vengono soprannominate anche “strascinate” questo denominativo proviene dal gesto che fanno le massaie quando le creano, tramite il pollice oppure con un coltello senza punta, le strascinano e rigirano su se stesse. La loro origine è ancora avvolta nel mistero, non esistono tutt'oggi documenti che ne attestino la nascita. Secondo alcune delle tradizioni locali la classica forma delle orecchiette sarebbe ispirata a quella dei tetti dei trulli, abbiamo un documento del 500, ritrovato nella chiesa di San Nicola di Bari, che narra di un padre che donò il suo panificio alla figlia, sull'atto notarile si poteva leggere che il dono di nozze più importante che le donava era l'abilità della figlia nel preparare le “recchietedde”. Alcuni ancora raccontano che l'origine risalga alla cultura ebraica.

E' un tipo di pasta molto versatile e raccoglie molto bene il sugo e i vari condimenti, per questo motivo al giorno d'oggi è uno tra i più amati in tutta Italia. L'ideale sarebbe accompagnarle alle cime di rapa, però stanno benissimo anche con un ragù oppure con un sugo di verdure.


 

📦 Tutti i nostri prodotti vengono imballati singolarmente prima di essere inseriti nel pacco. Questa procedura viene effettuata al fine di mantenere integri gli alimenti in caso di urti o cadute nella fase di trasporto.

 

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