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Perche il Gargano è una terra cosi speciale?

Come mai ogni anno migliaia di persone villeggiano nei vari paesini di questo altopiano pugliese?

Il Gargano (chiamato anche sperone d'italia) è un promontorio montuoso situato a nord della puglia. Se l'Italia viene sempre disegnata come uno stivale, il Gargano è quel "tacchetto" sopra il tallone. Partiamo dal presupposto che morfologicamente si tratta di una zona estremamente particolare, in quanto è un monte che si affaccia sul mar Adriatico. Se andate per esempio a Mattinata a godervi una splendida giornata di mare, vi ritroverete Monte Sant'Angelo alle spalle, in cima al monte. Questo tipo di paesaggio quindi non è affatto comune. Probabilmente tanti turisti scelgono questa meta per fuggire dal caos quotidiano delle grandi città, per rifugiarsi in un posto dove la vita sembra a volte essersi fermata a 40 anni fa. No aspettate, non sto mica dicendo che sono rimasti "indietro"! Sto solo spiegando come certe tradizioni e modi di fare siano rimasti pressoché invariati rispetto agli anni 70! Di fabbriche ce ne sono poche, la zona è praticamente priva di inquinamento, gli ulivi ricoprono gran parte della superficie e le mucche sono libere di pascolare in gradi spazi. La vita è sicuramente più sana e genuina rispetto alle grandi metropoli. Un'altro motivo per il quale alcuni si fanno anche 10 ore di aereo per giungere in queste località è sicuramente il cibo! Molte sono le botteghe dove vengono venduti prodotti come latticini, salumi e pasta creati artigianalmente come una volta! Il grano viene raccolto nella pianura del "Tavoliere delle Puglie", il latte raccolto da vacche e capre locali libere di pascolare tutto il giorno in tranquillità. Qui l'allevamento intensivo non sanno neanche cosa sia!  E poi l'olio...l'olio prodotto da olive raccolte nella zona, dove l'ulivo più lontano dista 500 metri dal frantoio. Se ci si affaccia da Monte Sant'Angelo si possono vedere una distesa infinita di ulivi che ricoprono la maggior parte della zona, fino al mare! Chi ancora non è stato in questa meravigliosa terra consiglio vivamente una settimanetta di villeggiatura, ne vale veramente la pena!

2 commenti

  • Dominic

    Prodotti ottimi .
    Taralli al pistacchio da favola


  • barbara mattolini

    bellissimo ed emozionante commento su una terra che vagamente conosco

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